どうも、にっしー(@nissi_824)です。
新宿にある有名な点心専門店、添好運(ティムホーワン)に行ってきました。
添好運(ティムホーワン)は香港でミシュラン一つ星を獲得した店です！
- 点心が中心でレベルが高い
- 良心的な価格
新宿駅からも近いばしょにあるのでとてもおすすめです！
外観
緑がトレンドカラーです。
場所は新宿サザンテラスにあります。
店の入り口から行列ができています。
休日18時の時点で行列ができてました
ちなみにテイクアウト専用のカウンターも外にあります。
外のテラス席で食べることもできます。
混雑しているときはテラス席でテイクアウトした点心を食べるのもいいかもしれません。
店舗で食べるには、並びも覚悟・・・
店の雰囲気
店の1階はレジと厨房とお手洗いがあります。
客席はすべて2階になります。
香港の雰囲気を感じさせる内装でした。
料理注文！
メニューはテーブルの上に紙で置いてあります。
点心が中心で、ご飯ものもあります。
ベイクドチャーシューパオ
外側がメロンパンで、中がチャーシューになっています！
外がサクッとしていて、中はふんわり！
甘辛い味付けがされたチャーシューも柔らかくて口の中でとろけます。
「エビの蒸し餃子」と「エビとニラの蒸し餃子」
生地がテカってます
この点心、もちもちの生地にプリッと大きなエビが入っていて口の中に幸せが広がります。
ニラの蒸し餃子はニラ感が強いですが、エビとマッチしていて美味しいです。
キノコと筍(タケノコ)の揚げ春巻
3本がカットされて提供されます。
外側の「パリッ」感が今まで食べた春巻の中で一番でした。
美味しすぎた
チャーシューのチョンファン
ライスロールです。外側の生地が米でできてるみたいですね！
タレが濃い色をしていますが、意外に味はあっさりなんです。
中には小刻みにされたチャーシューが！
ライスロールもモチモチ感がたまりませんでした。
大根餅
大根餅ってなんだよ…と思いながら頼んだらこれが正解でした！
中には小さいエビが入っていて、練り物を焼いた感じの食べ物です。
あっさりした薄味がうまみを引き立ててくれる一品でした。
本日のココナッツミルク タピオカ入り
タピオカココナッツミルクがぼくは大好きなんです。
ここのタピオカココナッツミルクは、マンゴーが入っています。
マンゴーが半解凍くらいで冷えてて美味しいんですよ。
タピオカは小さい透明の昔ながらなタピオカでした。
添好運(ティムホーワン)まとめ
添好運(ティムホーワン)のまとめです。
・早い時間から並ぶのを覚悟
・点心のクオリティが高い
・テイクアウトも可能
時間をずらして来店することをおすすめする店です。
ぼくは17時ごろに行ったら待たずに入れました
ガッツリ食べるよりも点心で小腹を満たしたあとに、別の店に飲みにいくのもいいかなーと感じました。
それではまた！
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